Restaurant
spécialités Italiennes
L’expérience Gargantua
Pizzas artisanales & cuisine italienne
Chez Gargantua, une expérience culinaire ne se limite pas à ce que l’on mange. Elle commence par une pâte pétrie à la main, une flamme qui crépite dans le four à bois, une salle chaleureuse, un accueil sincère.
Nous croyons qu’un bon repas doit parler à tous les sens. Le goût, bien sûr, mais aussi l’ambiance, les parfums, la lumière, les attentions discrètes qui rendent le moment unique.
Pizzas artisanales, plats faits maison, produits choisis avec soin : ici, l’Italie s’exprime avec simplicité et exigence.
Un instant suspendu
Chez Gargantua, chaque repas est une parenthèse.
Une table accueillante, des saveurs franches, une ambiance qui apaise.
Ici, le goût devient émotion, et le moment se transforme en souvenir.
Les saveurs de la maison
Des plats qui parlent d’eux-mêmes
Chez Gargantua, on ne triche pas avec le goût. Nos assiettes sont simples, généreuses, pensées pour être partagées, savourées, retenues. Pizzas au feu de bois, pâtes maison, plats de saison…
Chaque recette met en avant des produits frais, des gestes précis, et cette touche italienne qui fait toute la différence.
Voici les incontournables du moment, ceux que l’on aime faire, et que nos clients aiment retrouver.
Gallina
Sauce tomate, fior di latte, poulet, oignons, olives, crème au curry
Rustica
Crème fraîche, fior di latte, reglochon, lardons, oignons, pommes de terre
Contadina
Sauce tomate, fior di latte, champignons, lardons, pommes de terre, oignons, crème fraiche
Saisiccia
Sauce tomate, fior di latte, chorizo, merguez, poivrons, oeuf
Appetitosa
Sauce tomate, fior di latte, poulet, merguez, pomme de terre, oignons
Quattro Staggioni
Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons, artichauts
Vegetaliana
Sauce tomate, fior di latte, mozzarella di bufala, tomate fraîches, poivrons, courgettes
Sorriso
Sauce tomate, fior di latte, chèvre, miel, jambon de parme, pignons de pin
Bufala
Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, tomates fraîches, roquette, mozzarella di bufala
Estiva
Crème fraîche, fior di latte, saumon fumé, oignons rouges, roquette
Bufalina
Sauce tomate, fior di latte, roquette, tomates cerises, mozzarella di bufala, jambon de parme
Isola
Sauce tomate, fior di latte, tomates cerises, saumon fumé, thon, oignons rouges
Gargantua's
Sauce tomate, fior di latte, Viande hachée, merguez, tomates fraîches, oignons, roquette, frites
Arrabiata
Sauce tomate, fior di latte, poulet, chorizo, merguez, poivrons, piments fort
Valtellina
Sauce tomate, fior di latte, roquette, bresaola, tomates cerises, copeaux de parmesan, burrata
Bresaliera
Crème fraîche, fior di latte, bresaola, roquette, copeaux de parmesan, tomates séchées, burrata
Entrecôte 300G VBF
Frites maison ou légumes de saison
Tagliata di manzo
Pièce de boeuf 200g VBF, tomates cerises, sauce balsamique, roquette, copeaux de parmesan, pommes de terre grenailles
Filetto di manzo al pepe
Filet de boeuf 200g VBF, sauce au poivre, pommes de terre grenailles
Scalloppina di vitello alla milanese
Escalope de veau pané, orecchiette pomodorini salsa picante
Scalloppina di vitello alla milanese
Escalope de veau pané, orecchiette pomodorini salsa picante
Tartare de boeuf au couteau alla Genovese (VBF)
Pesto verde, tomates séchées, parmesan, frites maison, salade
Tartare de boeuf au couteau Rosso (VBF)
Pesto rosso, piment, pignon de pin, jaune d'oeuf, frites maison, salade
Tartare de boeuf couteau classico (VBF)
Frites maison et salade
Spaghetto alla carbonara
Guanciale, oeuf
Pappardelle al ragù bolognese
Sauce tomate cuisinée, viande hachée de boeuf (VBF)
Garganelli al formaggio
Crème gorgonzola, basilic frais, jambon de parme 22 mois d'affinage, parmesan
Tagliolini al salmone
Crème ciboulette, saumon fumé
Orecchiette alla norma
Tomates cerises, aubergines, ricotta crémeuse, stracciatella, affumicata
Fusillo al pesto Genovese
Tomates séchées, stracciatella, pignon de pin, scamorza affumicata
Lasagne del momento
(UNIQUEMENT LE SOIR)
Gnocchi caprese
Ricotta citronnée, tomates cerises, burrata, bresaola, copeaux de parmesan, roquette
Busiate sotto bosco e salsiccia
Mélange de champignons, chair à saucisse, scamorza affumicata, sauce tomate
Busiate al tartuffo
Truffe noir (selon arrivage)
Gargaburger
Pain grillé, steak haché de boeuf maison (VBF), tomates, cornichons, oignons rouges, cheddar, accompagné de frites maison et salade verte
Gargagemello
Pain grillé, steack haché de boeuf maison (VBF), jambon de parme 22 mois d'affinage, tomates, cornichons, oignons rouges, cheddar, gorgonzola, accompagné de frites maison et salade verte
Garga al Pollo
Pain grillé, émincé de poulet au pesto, scamorza affumicata, tomates, cornichons, oignons rouges, accompagné de frites maison et salade verte
Là où la cuisine parle à vos sens
Chez Gargantua, chaque plat raconte une histoire. Une pâte finement travaillée, un filet d’huile d’olive, une mozzarella fondante… Ici, la cuisine ne se contente pas de nourrir : elle évoque, elle éveille, elle dialogue avec vos envies.
Des saveurs franches, une cuisson maîtrisée, des ingrédients choisis pour leur justesse — tout est pensé pour créer une harmonie simple et sincère entre le goût, l’instant, et le plaisir.
Avis clients
Ce que pensent nos clients
Chez Gargantua, ce sont nos clients qui en parlent le mieux. Chaque retour, chaque mot partagé reflète l’expérience vécue autour de notre table.
Pas besoin de discours : les avis parlent d’eux-mêmes, sincères, spontanés, et souvent gourmands. Ils sont le reflet de ce que nous cherchons à transmettre chaque jour : une cuisine généreuse, un accueil vrai, et ce petit quelque chose qui donne envie de revenir.