Le menu

Découvrez notre carte

Bien débuter

Nos Antipasti

Assiete de jambon de parme 22 mois d'affinage

11,00€

Copeaux de parmesan, roquette

Carpaccio di bresaola

11,00€

Crème pecorino, chèvre tendre, mâches

Arancini di riso del momento

7,50€

Sauce tomate maison

Bruschette di polenta fritta

7,50€

Polenta frit, tomates cerises marinées maison et stracciatella

Calamari Fritti

7,50€

Et salsa bianca

Insalatina di bufala

8,00€

Tomates cerises marinées maison, olives, taggiasche, mâches

Burrata Publiese

7,50€

Burrata au deux pesto

Assiette d'olives Taggiasche

6,00€

Servi avec panino

Gnoccho frito

9,00€

Saumon fumé, salsa bianca

Calamari Fritti

7,50€

Et salsa bianca

A partager

Tavola da condividere

Planche de charcuteries et burata Pugliese

18,00€

Assortiment de charcuteries, copeaux de parmesan, tomates séchées, roquette

Planche d'antipasti

17,50€

Assortiment de charcuterie, légumes marinés, copeaux de parmesan, tomates séchées, roquette

Gargantua antipasto

35,00€

Assortiment de charcuteries et de fromage italien, légumes marinés, gnoccho fritto, mâche

Plats chauds

Carne

Entrecôte 300G VBF

21,50€

Frites maison ou légumes de saison

Tagliata di manzo

22,00€

Pièce de boeuf 200g VBF, tomates cerises, sauce balsamique, roquette, copeaux de parmesan, pommes de terre grenailles

Filetto di manzo al pepe

24,50€

Filet de boeuf 200g VBF, sauce au poivre, pommes de terre grenailles

Scalloppina di vitello alla milanese

19,50€

Escalope de veau pané, orecchiette pomodorini salsa picante

Scalloppina di vitello alla milanese

19,50€

Escalope de veau pané, orecchiette pomodorini salsa picante

Tartare de boeuf au couteau alla Genovese (VBF)

18,50€

Pesto verde, tomates séchées, parmesan, frites maison, salade

Tartare de boeuf au couteau Rosso (VBF)

18,50€

Pesto rosso, piment, pignon de pin, jaune d'oeuf, frites maison, salade

Tartare de boeuf couteau classico (VBF)

17,50€

Frites maison et salade

Plats chauds

Burger

Gargaburger

15,50€

Pain grillé, steak haché de boeuf maison (VBF), tomates, cornichons, oignons rouges, cheddar, accompagné de frites maison et salade verte

Gargagemello

16,50€

Pain grillé, steack haché de boeuf maison (VBF), jambon de parme 22 mois d'affinage, tomates, cornichons, oignons rouges, cheddar, gorgonzola, accompagné de frites maison et salade verte

Garga al Pollo

16,50€

Pain grillé, émincé de poulet au pesto, scamorza affumicata, tomates, cornichons, oignons rouges, accompagné de frites maison et salade verte

Plats chauds

Pasta

Spaghetto alla carbonara

14,00€

Guanciale, oeuf

Pappardelle al ragù bolognese

14,50€

Sauce tomate cuisinée, viande hachée de boeuf (VBF)

Garganelli al formaggio

14,50€

Crème gorgonzola, basilic frais, jambon de parme 22 mois d'affinage, parmesan

Tagliolini al salmone

14,50€

Crème ciboulette, saumon fumé

Orecchiette alla norma

14,50€

Tomates cerises, aubergines, ricotta crémeuse, stracciatella, affumicata

Fusillo al pesto Genovese

15,00€

Tomates séchées, stracciatella, pignon de pin, scamorza affumicata

Lasagne del momento

15,00€

(UNIQUEMENT LE SOIR)

Gnocchi caprese

15,50€

Ricotta citronnée, tomates cerises, burrata, bresaola, copeaux de parmesan, roquette

Busiate sotto bosco e salsiccia

16,50€

Mélange de champignons, chair à saucisse, scamorza affumicata, sauce tomate

Busiate al tartuffo

19,00€

Truffe noir (selon arrivage)

Plats chaud

Pasta ripiena

Tortelloni aux cèpes

16,50€

Crème gorgonzola, noix, jambon de Parme 22 mois d'affinage, copeaux de parmesan

Malfatti ricotta épinard

16,50€

Ricotta, tomate séchée, mortadelle pistache

Malfatti al tartuffo

21,00€

Spech, truffe noire (selon arrivage)

Nos pizzas

le Pizze Classiche

Marguerita

9,00€

Sauce tomate, dior di latte, basilic

Parigi

9,50€

Sauce tomate, fior di latte, champignons frais

Regina

10,50€

Sauce tomage, fior di latte, thon, oignons, olives

Tonno

10,50€

Sauce tomate, fior di latte, thon, oignons, olives

Siciliana

12,50€

Sauce tomate, fior di latte, anchois, olives, oignons, câpre à queue

Capra

12,50€

Crème fraîche, fior di latte, chèvre, lardons, oignons

Diavola

12,50€

Sauce tomate, fior di latte, poivrons, chorizo, oeuf

Capricciosa

12,50€

Sauce tomate, fio di latte, champignons, jambon blanc, oeuf

Gorgonzola e noci

12,50€

Sauce tomate, fior di latte, gorgonzola et noix

Gustosa

13,00€

Sauce tomate, fior di latte, champignons, jambon de parme, copeaux de parmesan

4 formaggi

13,50€

Sauce tomate, fior di latte, chèvre, reblochon, gorgonzola

Nos pizzas

Calzone e Filoncino

Filoncino

12,00€

Sauce tomate, fior di latte, viande hachée, tomates fraîches, oignons

Calzone classico

12,50€

Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons, oeuf

Calzone pollo e verdure

13,00€

Sauce tomate, fior di latte, poulet, courgettes, poivrons, tomates, olives, crème curry

* possibilité de changer sur base crème fraîche ou tomate

* supplément 1,50€ sauf : Jambon parme, saumon fumé, bufala, burrata 3,50€

Nos pizzas

Le Pizze Speciale

Gallina

12,50€

Sauce tomate, fior di latte, poulet, oignons, olives, crème au curry

Rustica

12,50€

Crème fraîche, fior di latte, reglochon, lardons, oignons, pommes de terre

Contadina

13,00€

Sauce tomate, fior di latte, champignons, lardons, pommes de terre, oignons, crème fraiche

Saisiccia

13,00€

Sauce tomate, fior di latte, chorizo, merguez, poivrons, oeuf

Appetitosa

13,00€

Sauce tomate, fior di latte, poulet, merguez, pomme de terre, oignons

Quattro Staggioni

13,00€

Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons, artichauts

Vegetaliana

13,50€

Sauce tomate, fior di latte, mozzarella di bufala, tomate fraîches, poivrons, courgettes

Sorriso

13,50€

Sauce tomate, fior di latte, chèvre, miel, jambon de parme, pignons de pin

Bufala

14,00€

Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, tomates fraîches, roquette, mozzarella di bufala

Estiva

14,00€

Crème fraîche, fior di latte, saumon fumé, oignons rouges, roquette

Bufalina

14,50€

Sauce tomate, fior di latte, roquette, tomates cerises, mozzarella di bufala, jambon de parme

Isola

14,50€

Sauce tomate, fior di latte, tomates cerises, saumon fumé, thon, oignons rouges

Gargantua's

14,50€

Sauce tomate, fior di latte, Viande hachée, merguez, tomates fraîches, oignons, roquette, frites

Arrabiata

14,50€

Sauce tomate, fior di latte, poulet, chorizo, merguez, poivrons, piments fort

Valtellina

15,50€

Sauce tomate, fior di latte, roquette, bresaola, tomates cerises, copeaux de parmesan, burrata

Bresaliera

15,50€

Crème fraîche, fior di latte, bresaola, roquette, copeaux de parmesan, tomates séchées, burrata

Salades & Accompagnement

Insalata

Insalata Gargantua

15,00€

Salade, ballotin de mozzarella, tomates séchées, oignons rouges, poulet pesto Genovese

Insalata con crostini al verdure

15,00€

Salade, burrata, artichauts, copeaux de parmesan, crostini, farcies, courgettes, poivrons, olives et bufala

Insalata Mista

15,00€

Salade, bresaola, jambon de parme 22 mois d'affinage, mozzarella di bufala, tomates cerises, oignons rouges, olives

Salades & Accompagnement

Accompagnements

Assiettes de frites maison

6,50€

Assiette de salade verte

4,00€

Assiette de légumes de saison

6,50€

Terminer en douceur

Fromaggio

Assiette de fromages italiens servi avec un verre de Montepietroso

12,00€

Assiette de fromages italiens

10,00€

Terminer en douceur

Dolce

Tiramisu classico

7,00€

Tiramisu del momento

7,50€

Dolce latte pana cotta caramel beurre salé

6,50€

Panna cotta fruits rouges

7,00€

Piatto di frutta

6,90€

Salade de fruits frais

Crema Catalana al pistacchio

7,00€

Crème brulée à la pistache

Tortino al cioccolato

7,00€

Moelleux au chocolat maison, crème mascarpone

Mousse al cioccolato

7,00€

Mousse de chocolat, feuille de crumble au cacao, fruit rouges

Baba au rhum crème citronnée

7,50€

Café gourmand

8,50€

Thé gourmand

9,00€

Prosecco gourmand

15,50€

Terminer en douceur

Dolce e alcol

Irish coffee whisky, expresso, chantilly

9,00€

Baileys Tiramisu Martini espresso fredo, Baileys, liqueur

10,00€

Espresso Martini espresso fredo, vodka, liqueur de café, sucre de canne

10,00€

Terminer en douceur

Gelati

Affogato

5,50€

Coupe amarena et stracciatella et chantilly

8,00€

Coupe limoncello

8,00€

Coupe café espresso

8,00€

Coupe CBS

10,00€

Spaghetti frutti di bosco

10,00€

Spaghetti cioccolato e banana

10,00€

Spaghetti del capo

10,00€

Terminer en douceur

I Nostri Gelati

1 boule

3,00€

2 boules

6,00€

3 boules

8,00€

Supplément chantilly

2,00€

Supplément coulis

0,50€

Caramel beurre salé ou fruits rouge

* Vanille, Fraise, Chocolat, Citron de Sicile, Pistache, Tiramisu, Amarena, Stracciatella, Barbe à papa, Café, Caramel, Violette